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| Die Entwicklung des Kükens beginnt lange bevor das Ei gelegt wird. Die Befruchtung ist die Vereinigung des Eies mit dem Spermium, um eine einzige Zelle zu bilden. Der Befruchtungsakt findet statt, wenn das Eigelb in den Eileiter tritt. Der Eikern und das Spermium vereinigen sich, und es beginnt sich ein neues Individuum zu entwickeln. Eine Befruchtung ist nur dann möglich, wenn sich noch kein Eiklar angelagert hat. | |
| Die Anfangsphase der Entwicklung dauert 24
Stunden. Das Eigelb gleitet durch den Körper, das Eiklar, die Eihäute
und die Schale werden angelagert. Nach dem Legen ist die Wachstums- und
Entwicklungsrate direkt temperaturabhängig. Ein langsames Wachstum
liegt bei 21 C, das Optimum zwischen 38 C - 40 C.
In einem frischen Ei kann man den Embryo als kleinen, weißen, flachen Fleck auf der oberen Außenseite des Eigelbs sehen. Nach einigen Stunden Bebrütung vergrößert sich der Fleck langsam. Das Gehirn und das Zentralnervensystem kann als erstes Organ gesehen werden. |
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