Am zehnten Tag sieht der Embryo schon aus wie ein Vogel. Füße, Flügel und Schnabel sind gebildet und der Körper wächst schneller als der Kopf. Auch die Federn zeigen sich als erste schwarze Flecken auf dem Rücken. Kurz vor dem Schlüpfen ziehen sich die Küken den Dottersack über den Nabel ein. Dieser schließt sich daraufhin.
Am zwanzigsten Tag werden die ersten Eier angepickt sein. Allerdings "picken" die Küken die Eier nicht auf, dazu ist zuwenig Platz im Ei. Bis kurz vor dem Schlupf liegt der Kopf nach vorne über der Brust unter einem Flügel gesteckt. Hebt das Küken den Kopf, so drückt der Eizahn auf der Schnabeloberseite ein Loch in die Schale. Durch langsames Drehen um die eigene Achse, wobei das Küken sich gegen die Eiwände stemmt, perforiert es mit der Zeit kreisförmig die Eischale um seinen Kopf, bis es durch Strecken des Nackens den so entstandenen "Deckel" abheben kann.
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